不會消失的夜晚

秋天美，螃蟹肥，入秋正是吃螃蟹的好季節，供應全國八成以上海蟹的新北萬里，從去年開始推廣「萬里蟹」品牌，今年更規劃「2013新北市螃蟹季」年度系列活動，將這項年產值超過7億的新北特產，推薦給來台觀光的各國旅客和全台遊客。

新北市政府今（4）日上午舉辦「秋蟹賞」萬里蟹發表會，特別推薦應景超值的三寶伴手禮：產地直送肥美的「萬里蟹」、手信坊製作的「萬里蟹造型限定月餅」及富基漁港「獨家中秋海鮮炭烤禮盒」，現場還有炭烤達人特別指導，告訴民眾炭烤海鮮美味多汁的獨門祕技。

中秋烤肉，菜價肉價「漲」聲響起，烤肉達人推薦有四合一、五合一、七合一各種海鮮組合的富基炭烤禮盒，成為團聚燒烤的另種選擇。至於主角「萬里蟹」要怎麼烤的好吃、美味而不乾？燒烤店「楓居酒燒」職人小邱說，烤海鮮必須得用小火慢烤，不能心急，烤螃蟹則先用錫箔紙包好，用悶烤方式，烤到出水、冒白煙就表示熟了，過程約20分鐘左右，品嚐時，可搭配泰式酸辣、芥末等醬料佐食提味，而螃蟹性寒，最建議蘸用薑醋驅寒，可避免腸胃不適。

「2013新北市螃蟹季」系列活動，也陸續精彩登場，首場集客活動「Share蟹有你」將於9月7日(六)在「蟹之鄉」富基漁港展開，有消費集點送贈品、漁貨限量競標、趣味遊戲拿好禮等優惠；9月28日(六)起到10月27日(日)止共四週六、日，在野柳漁港也將舉辦「假日拍賣市集」，新鮮漁貨一字排開，開放排隊限時搶購與百元競標，民眾可趁假日秋高氣爽，暢遊新北漁港，採買產地直銷的廉美海味，並感受拍賣漁貨的熱鬧氣氛。